Backen für Freunde - Hermann Hedderich

Backen für Freunde

Durch Hermann Hedderich

  • Veröffentlichungsdatum: 2015-01-08
  • Genre: Methoden

Beschreibung vom Buch

Backen für Freunde soll Ihnen Freude bereiten. Bei der Zubereitung, beim Backen, wenn Sie den Kuchen aus dem Ofen nehmen und bei der Kaffeetafel, wenn Sie in die Gesichter Ihrer Gäste blicken.
Dieses Buch ist einfach und anspruchsvoll zugleich. Es bietet Back-Neulingen den Einstieg in die wunderbare Welt des Backens und Fortgeschrittenen neue Ideen, um den eigenen Horizont zu erweitern.

Küchenmaschine Thermomix TM 31

Teigsorten:
✔ Buttermürbeteig
✔ Mürbeteig amerikanisch
✔ Blätterteig
✔ Biskuit
✔ Nuss-Mandelboden mit Buttermürbeteig
✔ Hefeteig
✔ Mandelboden

Kuchensorten:
✔ Verschiedene Apfelkuchen und Tartes
✔ Aprikosentarte
✔ Himbeerkuchen
✔ Pfirsichtarte
✔ Gemische Saison-Obsttarte
✔ Käsekuchen
✔ Kirschkuchen
✔ Rhabarberkuchen
✔ Zwetschgenkuchen
✔ Mandelkuchen
✔ Nusszopf
✔ Scones
✔ Hefeguglhupf
✔ Schokoladenguglhupf
✔ Eiweißverwerter

Wenn Ihnen Backen für Freunde gefällt, dann würde ich mich über eine Rezension im iBooks Store freuen. Wenn Sie Fragen oder einen Fehler gefunden haben, dann freue ich mich über eine Mail auf hedderich@me.com. 
Danke für den Download.

Rezensionen

  • Nicht mehr zeitgemäß

    3
    Buchkommentar Mangokaefer
    Die Aufmachung ist schön, die Fotos nett, die Erklärungen der Arbeitsschritte gut. Aber die Mengenangaben der Zutaten sind aus Großmutters Zeiten. Heute verwendet man z.B. nicht mehr so viel Zucker. 240g Mehl und 240g Zucker, oh Graus!!! Das lässt sich zwar grundsätzlich auf ein Drittel reduzieren, aber für Backanfänger sind die nötigen Änderungen nicht nachvollziehbar. Für mich war es nett da mal durchzublättern, aber das war's dann auch.